Mele
Red Delicious
La mela di Biancaneve
Parametri di qualità IGP
Durezza minima
5 kg/cm²
Grado zuccherino
min. 9° Brix.
Acidità massima
10 meq.
Mensilità
GEN
FEB
MAR
APR
MAG
GIU
LUG
AGO
SET
OTT
NOV
DIC
Descrizione
È la mela per eccellenza nell'immaginario collettivo. La nostra Red Delicious si riconosce per la forma slanciata e le cinque punte pronunciate sul fondo, simbolo di una crescita armoniosa.
Garantiamo un sovracolore rosso intenso e uniforme (superiore al 70-80% della superficie) e una consistenza della polpa che non scende mai sotto i 5 kg/cm², assicurando una conservazione ottimale.
Caratterizzata da una buccia spessa e lucente, racchiude una polpa color crema, fondente e dal sapore dolce e poco acido. È la scelta perfetta per chi cerca una merenda naturale e gratificante.
Inconfondibile forma allungata con cinque punte nella parte inferiore. Colore verde-giallo con sovraccolore rosso esteso (maggiore del 70% per la prima scelta).
Polpa fondente, croccante e sapore marcatamente dolce.
Caratteristiche
Dolcezza
Croccantezza
Uso ideale
Consumo fresco (snack scenografico)
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